Kulturastolovania.sk

Hľadáme relevantné výsledky.

  • Žiadny výsledok nezodpovedá Vami napísanému výrazu.

Mladý srnček s lesným ovocím
Mladý srnček s lesným ovocím

19. 8. 2020 Mladý srnček s lesným ovocím

Mladý srnček s lesným ovocím

Varíme s

Marián Filo

Reštaurácie: REŠTAURÁCIA AFRODITA
WWW: http://www.restauraciaafrodita.sk/#gref
Adresa: ČEREŇANY

Suroviny

  • 800 g srnčí chrbát bez kosti
  • 1 čl soľ
  • mleté čierne korenie
  • 2 bobule borievok
  • 1 pl hladká múka
  • olej
  • 1 pl maslo
  • 1 dl červené víno
  • 4 pl čučoriedkový kompót

Ako to urobiť

1

Vykostený, odblanený, umytý a osušený srnčí chrbát rozkrojíme diagonálne, osolíme a okoreníme. Obalíme ich v múke a na rozohriatom oleji ich sprudka opečieme z obidvoch strán. Preložíme ich do nádoby a udržiavame v teple. Do oleja po opekaní pridáme maslo, borievky, čučoriedkový kompót, zalejeme vínom a krátko podusíme. Medailóniky na tanieri prelejeme čučoriedkami s maslom. Vhodné prílohy sú aj zemiakové krokety, hrozienková alebo ovocná ryža.

Použité produkty

Mladý srnček s lesným ovocím
Medvedí cesnak a iné zelené polievky

12. 3. 2024 Medvedí cesnak a iné zelené polievky

Príroda nám dáva poklady hneď z jari. Urobte si polievky, ktoré vás po zime vzpružia vďaka svojím vitamínom a dávke železa.
Zistiť viac
Platobné metódy
ARSY line - tvorba webových stránok a eshopov